O maracujá possui uma substância chamada passiflorina, que atua como calmante. É rico em fósforo, cálcio, vitamina A, vitaminas do complexo B, fibras, tem muita vitamina C e boa quantidade de sais minerais, como ferro, sódio, cálcio e fósforo.
No 4º maior Ceasa do país em volume e comercialização, Mercado do Produtor de Juazeiro o consumidor vai encontrar o quilo do Maracujá cotado em R$ 4,38 e a caixa com 16 kg está sendo vendida em média por R$ 70 reais.
A cotação completa dos produtos comercializados no Mercado do Produtor está no site da Prefeitura de Juazeiro, os preços são resultado de uma pesquisa diária feita no comércio atacadista do entreposto município.
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