A Prefeitura de Petrolina tem atuado de forma intensiva durante o São João de Petrolina para garantir a segurança sanitária e alimentar dos milhares de visitantes que passam pelo Pátio de Eventos Ana das Carrancas. Nas três primeiras noites da festa, a Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) realizou inspeções em cerca de 750 estabelecimentos nos três dias de evento, incluindo ambulantes e pontos fixos localizados nas áreas interna e externa do circuito.
O trabalho tem foco no cumprimento das normas sanitárias, com orientações aos comerciantes sobre boas práticas de manipulação de alimentos e uso adequado dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs). Entre os pontos mais observados estão: a retirada de adornos pessoais, como anéis, pulseiras, colares e esmalte nas unhas; proibição do uso de luvas plásticas na manipulação de alimentos quentes, como frituras e churrascos; exigência do uso completo de EPIs, que incluem toucas, aventais e luvas adequadas.
Até o momento, apenas uma apreensão foi registrada, por conta da comercialização de um produto sem a devida certificação sanitária. O demais abordagens tiveram caráter educativo, com orientações para ajustes. A fiscalização sanitária seguirá durante todos os dias de festa, reforçando o compromisso com a saúde pública e o bem-estar de quem participa de um dos maiores eventos juninos do Brasil.
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Texto:
Débora Sousa – Assessora de Comunicação da Agência Municipal de Vigilância
Sanitária
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