Juazeiro recebe, até o dia 17
de outubro, o seu 1º Festival Gastronômico. O evento, que é uma iniciativa do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae),
do Sindicato Patronal dos Meios de Hospedagem (SINDHAJ), em parceria com a Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria
de Cultura, Turismo e Esportes (Seculte) e o aplicativo de delivery Pede.Aí,
tem o objetivo de promover a gastronomia local e incentivar a participação dos
empreendedores e do público, aumentando o movimento dos restaurantes e bares da
cidade, além de oferecer capacitações técnicas para os profissionais da área.
O evento foi oficialmente
aberto na manhã deste sábado (2), durante solenidade na Nordhaus, Orla II, e
contou com a presença do vice-prefeito, Leonardo Bandeira, vereadores, dos secretários
Carlos Neiva, Sérgio Fernandes e da imprensa local.
Em sua fala, o vice-prefeito
destacou a importância do festival para o fomento do setor comercial no
município. “Satisfação
enorme participar de um evento como esse, uma parceria entre Sebrae, Prefeitura,
Pede.Aí e fomentadores. É lindo ouvir falar do Rio São Francisco, da Ilha do
Fogo, Ilha do Rodeadouro, mas infelizmente em algum momento se perdeu a
oportunidade de se divulgar a gastronomia de Juazeiro. Essa sensibilidade que
vocês tiveram de organizar e trazer esse festival, coincide com o sentimento da
prefeita, que é uma pessoa sensível a tudo que for pertinente aqui para
Juazeiro. Nós queremos que Juazeiro cresça ainda mais e a gastronomia envolve
isso. Precisamos fomentar esse nosso extra que Juazeiro tem, que é a nossa
cultura. E a cultura é a memória de um povo. Parabéns ao secretário Sérgio
Fernandes, por permitir que isso se perpetue”, destacou Leonardo.
Durante a cerimônia, o gerente
regional do Sebrae, Carlos Cointeiro, citou o esforço da entidade para a
realização do evento e o apoio recebido para somar forças.
“Sem dúvida, um evento alinhado a muitas mãos para mostrar o que Juazeiro tem
de melhor na sua gastronomia, no seu potencial, na história da cidade. Este
Festival é uma grande virada de chave que queremos fazer aqui e mostrar que
Juazeiro é um bom lugar para se morar, mas para se comer também”, afirma.
De acordo com Sérgio Fernandes,
titular da SECULTE, o Festival irá entrar para o calendário municipal dos
eventos. “Tô muito feliz por
tudo isso que tá acontecendo na nossa cidade. A nossa prefeita Suzana, junto
com Leonardo, também já nos pediu para colocar no calendário municipal. Então,
se esse ano com a iniciativa do Sebrae já está sendo esse sucesso, estamos nos
colocando à disposição e inserindo em nosso calendário”, disse.
Para a presidente do SINDHAJ, Maraiza Carvalho, o trabalho que está sendo desenvolvido
pelo Sebrae, em Juazeiro, é digno de admiração. “Eu
parabenizo a iniciativa de Carlos Cointeiro, o trabalho que ele vem desenvolvendo
à frente do Sebrae é espetacular. O que vocês estão vendo hoje, com o início
desse Festival, é resultado do que é, de fato, uma parceria. A gente parabeniza
toda iniciativa e hoje temos a oportunidade de mudar essa inércia que a
pandemia trouxe, virar a chave todos juntos. O objetivo do festival é que todos
ganhem”, finaliza.
A lista com os restaurantes e
as delícias cadastradas, pode ser acessada clicando aqui http://saboresdejuazeiro.com.br/ O pede.ai,
correalizador do Festival, está com a missão de levar até os clientes os pratos
que estão participando.
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Texto: Milena Pacheco
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